06.02.2020      219      Комментарии к записи Непастеризованные продукты в 840 раз вреднее пастеризованных отключены
 

Непастеризованные продукты в 840 раз вреднее пастеризованных

В США эксперты разобрались в том, насколько непастеризованные, сырые продукты – такие, как молоко и…


В США эксперты разобрались в том, насколько непастеризованные, сырые продукты – такие, как молоко и сыр – вреднее пастеризованных, которые прошли температурную обработку. Некоторые люди считают, что натуральная пища – самая лучшая, и поэтому употребляют сами и дают своим детям сырое молоко от коров и коз, а также делают из этого молока другие продукты. Однако на самом деле стремление к натуральному в данном случае идет скорее во вред, так как вместе с натуральным сырым молоком в организм человека могут поступать и бактерии, например, Salmonella и Campylobacter.

Исследование, опубликованное в журнале Emerging Infectious Diseases, выявило, что, несмотря на то, что непастеризованные продукты употребляет очень небольшая доля населения, только в 2015 году в США произошло более 760 случаев заражения инфекциями, 22 человек в итоге были госпитализированы. 96% больных пострадало из-за употребления именно сырого молока и сделанного из него сыра (732 заражения, 21 госпитализация). Всего за период с 2009 по 2014 год из-за непастеризованных продуктов заболело в 840 раз больше людей, чем из-за пастеризованных, а в больницы попало в 45 раз больше пациентов соответственно. При этом специалисты в своем анализе учитывали исключительно непастеризованное молоко коров и сделанный из него сыр, и не принимали во внимание молоко других животных и такие продукты, как йогурт, кефир и масло.

Источник: medportal.ru


Об авторе: admin1

Особенности и достоинства украшений от компании Zippo

В магазине Zippo представлен огромный каталог оригинальных украшений с различными рисунками, изображениями и...

Lexus представил новый электрический спорткар с твердотельным аккумулятором

Lexus представил новый электрический спорткар с твердотельным аккумулятором

Представлен электрический спортивный автомобиль Lexus с твердотельным аккумулятором. Заявлено, что ...

Запуск собственной платформы электромобилей Jaguar запланировал на 2025 год

Запуск собственной платформы электромобилей Jaguar запланировал на 2025 год

Новая платформа получила соответствующее название Panthera и предназначена для обеспечения уникальных...

Adblock
detector